本篇文章给大家谈谈辣椒炒大肠的辣椒辣椒家常做法 ，以及辣椒炒大肠的炒大肠的炒大肠家常做法窍门对应的知识点 ，文章可能有点长 ，家常家常但是做法做法希望大家可以阅读完，增长自己的窍门知识 ，最重要的辣椒辣椒是希望对各位有所帮助，可以解决了您的炒大肠的炒大肠问题 ，不要忘了收藏本站喔 。家常家常
本文目录
1 、准备原料：猪大肠两条 、窍门青椒4个 、辣椒辣椒干辣椒 ，炒大肠的炒大肠八角 ，家常家常生姜，做法做法陈皮，窍门花椒 ，料酒 ，酱油 ，盐 、葱花和蒜片。
2 、首先将肥肠洗净 ，水中加入干辣椒 ，八角，生姜，陈皮，花椒 ，料酒 ，酱油 ，盐，炖煮30-40分钟 。
3、把煮好的肠子捞出 ，沥干水，切成小段 。青椒洗干净 ，切成小块，装盘备用 。
4、锅中放油 ，肥肠煸炒出油后 ，加入葱花和蒜片姜丝等佐料继续炒 。加入青椒翻炒 ，要大火翻炒 ，如果水分炒干了就略微加些水 ，防止糊了粘锅 。
5 、最后待青椒椒完全熟了 ，再加入些蒜末和葱末，起锅 。
食材 ：大肠 、老抽 、生抽 、料酒、盐 、白糖 、耗油 、豆豉 、小米椒 、香葱、生姜 、玉米淀粉 、花生油、蒜瓣 、八角 。
做法 ：
1 、大肠买回来加面粉和盐 ，用手搓洗，大肠还要翻面清洗。
2、锅里放入冷水放大肠 ，八角3个，生姜6片 ，料酒8克 ，水烧开捞去浮末 ，把大肠捞出用自来水冲洗一下控水 。
3 、大肠切一厘米长的小段 ，生姜切丁 ，蒜瓣切丁 。
4 、大肠放入碗里加老抽6克 ，生抽5克 ，盐6克 ，白糖2克 ，耗油10克 ，豆豉18克 ，油8克 ，玉米淀粉搅拌均匀 。
5 、盖上保鲜膜 ，放入蒸锅 ，大火烧开蒸15分钟 ，加入小米椒和香葱 。
6、锅里倒油烧热 ，浇一点在小米椒和香葱上，剩余的浇在大肠四周即可。
食材:辣椒200g ，大葱30g ，香菜10g ，食用碱2g ，老抽10ml ，料酒10ml ，食盐3g ，鸡精2g ，白醋10ml
步骤：1
用流动的水洗肥肠 。
步骤：2
把辣椒 、大葱和香菜切好。
步骤 ：3
锅内放水 ，烧开 。
步骤 ：4
放入肥肠 ，小火煮10分钟 ，捞起沥干 。
步骤 ：5
准备好白醋。
步骤 ：6
准备好一勺食用缄，全部放入肥肠中 。反复搓洗肥肠所有的不好的味道就全部洗除了咯！再把肥肠切成块 ！
步骤 ：7
另起锅内放油，烧热。
步骤 ：8
放入大葱爆香 。
步骤：9
再放入辣椒，翻炒 。
步骤：10
再放入切好的肥肠。
步骤 ：11
加入老抽 、食盐和鸡精 。盖上锅盖焖一下即可出锅 。
END ，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 ！
(责任编辑：悦刻正品云仓)
